تجربة خباز وعجان تيفال الأوتوماتيكي لتحضير التوست في البيت بكل سهولة 😍

مرحباً بكم في قسم مراجعات وتجارب على موقع “ماسكيديا فاميلي”! مع انتشار التوجه نحو الأكل الصحي والبحث عن بدائل طبيعية في المنزل، قررنا في عائلتنا خوض تجربة جديدة ومميزة جداً. نظراً لاتباعنا نظام “الطيبات” الغذائي الصحي، أصبح اعتمادنا الأساسي على دقيق الحبة الكاملة والابتعاد عن الدقيق الأبيض واللبن والمكونات المصنعة.

ومن هنا، جاءت فكرة البحث عن جهاز ذكي يساعدنا في إعداد العيش والتوست الصحي في البيت بشكل أسرع، أضمن، وبدون أي تعب أو مجهود في العجن والتخمير والخبز. وقع اختيارنا على جهاز خباز وعجان تيفال (Tefal) الأوتوماتيكي لصنع الخبز، وفي هذا المقال سأشارك معكم تفاصيل تجربتنا الكاملة مع هذا الجهاز، والمميزات والعيوب التي لاحظناها بكل أمانة لتعرفوا الخلاصة قبل اتخاذ قرار الشراء.

فتح الصندوق (Unboxing) ومكونات جهاز تيفال للخبز

عند فتح علبة الجهاز لأول مرة، وجدنا المكونات الأساسية التالية المنظمة بشكل ممتاز:

1. كتيبات وإرشادات الاستخدام: تحتوي على كتالوج التشغيل لتعلم البرامج المختلفة.

2. الملحقات والأدوات: تأتي مع الجهاز أدوات معيارية دقيقة؛ تشمل كوباً لعيار المياه، وأداة صغيرة لعيار الخميرة والمكونات الجافة بدقة.

3. سكينة العجن: وهي القطعة الصغيرة أو العجان الذكي الذي يركب في أسفل الحلة الداخلية ليقوم بخلط ومزج المكونات.

4. الحلة الداخلية: حلة الخبز المخصصة التي يتم وضع المكونات بداخلها وتتميز بجودة الخامات لمنع التصاق المخبوزات.

كيف يعمل صانع الخبز من تيفال؟

أكبر ميزة في هذا الجهاز هي “الأوتوماتيكية الكاملة”. كل ما عليك فعله هو وضع المقادير والدقيق داخل الحلة، واختيار البرنامج المناسب، ثم الضغط على زر البدء. يتولى الجهاز القيام بكل الخطوات بمفرده دون أي تدخل منك:

• العجن: يقوم بخلط المكونات وتحويلها لعجينة متماسكة.

• التخمير: يوفر البيئة والحرارة المناسبة لترتاح العجينة وتتخمر وترتفع.

• الخبز: يقوم بخبز التوست أوتوماتيكياً بالدرجة التي تحددها.

تجربة عمل توست الحبة الكاملة (نظام الطيبات)

قمنا بتجربة عملية داخل الجهاز لإعداد توست صحي 100% باستخدام دقيق الحبة الكاملة، وخالٍ تماماً من الدقيق الأبيض أو اللبن. وإليكم المقادير والخطوات التي اعتمدناها:

المقادير المستخدمة:

• 440 جرام من دقيق الحبة الكاملة.

• 250 مللي من الماء.

• 5 جرام تقريباً من الخميرة.

• ملعقة صغيرة من الملح.

• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (لأنه بديل صحي وأفضل).

طريقة التشغيل والخطوات:

1. قمنا بوضع جميع المكونات السائلة والجافة معاً داخل الحلة.

2. قمنا بتركيب الحلة داخل جهاز تيفال وإغلاقه.

3. اخترنا البرنامج المناسب لنوع الخبز (اخترنا البرنامج رقم 6 المخصص لهذا النوع).

4. حددنا درجة التسويه لتكون متوسطة (Medium).

5. ضغطنا على زر البدء (Start)، حيث حدد الجهاز مدة 3 ساعات كاملة لإتمام كافة مراحل العجن والتخمير والتسوية.

نتيـجة التجربة ورأينا في التوست الناتِج

بعد مرور الساعات الثلاث، أصدر الجهاز تنبيهاً بانتهاء العملية. قمنا بإخراج الحلة وقلب التوست لمعاينة النتيجة الرهيبة، وكانت كالتالي:

• قوام العجينة والتسوية: الخبز نضج تماماً، والنتيجة كانت رائعة؛ العجينة ممتازة من الداخل والتوست جاء طرياً للغاية وليس ناشفاً.

• الأطراف المقرمشة: الأطراف الخارجية للتوست أخذت تحميراً خفيفاً وقرمشة لذيذة جداً.

• النجاح مع دقيق الحبة الكاملة: من المعروف أن دقيق الحبة الكاملة يحتوي على نسبة غلوتين أقل، مما يجعل خبزه يدوياً أصعب؛ ومع ذلك، نجح جهاز تيفال نجاحاً مبهراً في التعامل معه وإخراج توست هش وناجح. (وبالتأكيد ستكون النتيجة أكثر ارتفاعاً إذا تم استخدام الدقيق الأبيض).

وظائف واستخدامات متعددة لجهاز تيفال (Tefal)

خلال مراجعتنا للجهاز وقراءة مواصفاته، وجدنا أنه ليس مجرد صانع للتوست العادي فقط، بل هو جهاز متعدد الاستخدامات في المطبخ، حيث يمكنه إعداد:

1. أنواع مختلفة ومتنوعة من المخبوزات والعيش.

2. الكيكة العادية.

3. الكيكة بالفواكه المجففة.

4. بعض أنواع المشروبات والمربيات (والتي سنقوم بتجربتها معكم بالتفصيل في المقالات والفيديوهات القادمة إن شاء الله).

الخلاصة: هل يستحق جهاز خباز تيفال الشراء؟

نعم، وبشدة! الجهاز يعتبر استثماراً ممتازاً وناجحاً جداً لأي عائلة تبحث عن صحتها وتريد تناول عيش توست نظيف ومضمون في البيت بدون عناء العجن والوقوف في المطبخ. يضع المقادير ويخرج الخبز جاهزاً للأكل فوراً.

شاركونا رأيكم في التعليقات: هل جربتم من قبل صانع الخبز الأوتوماتيكي؟ وما هي الوصفات التي تحبون أن نجربها معكم في المرات القادمة؟ لا تنسوا دعمنا باللايك والشير للمقال وقناتنا على اليوتيوب